Lazy Pie est parfait pour un dîner en famille le samedi. Ce n'est pas difficile à faire et la garniture peut être n'importe quelle baie que l'on peut trouver dans le pays.
Il est nécessaire
1 tasse de farine, 1 tasse de sucre, 1 œuf, 1 cuillère à café de levure chimique, 100 grammes de beurre, 1 tasse de groseille noire ou rouge, 2 cuillères à soupe d'amidon, 1 cuillère à soupe d'huile végétale
Instructions
Étape 1
Lavez les groseilles, retirez les pattes et les feuilles, séchez-les avec une serviette en papier.
Étape 2
Ajouter l'amidon aux groseilles et mélanger doucement.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte. Ajouter l'oeuf et bien battre à la fourchette.
Étape 4
Graisser le fond de la plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et disposer les raisins de Corinthe en une fine couche. Verser le mélange de farine et d'œufs sur les groseilles.
Étape 5
Faire fondre le beurre et verser la pâte en un mince filet en spirale.
Étape 6
Cuire 30 minutes à 175 degrés. Servir chaud avec de la chantilly et de la glace.
