Le pain à la citrouille est capable de plaire non seulement avec son aspect brillant, mais aussi avec un nouveau goût. La garniture pour un tel pain peut être absolument quelconque. Dans cette recette, je vais vous montrer comment faire du pain à la citrouille fourré au cheesecake pour toute la famille.
Il est nécessaire
- Remplissage:
- fromage à la crème - 250 grammes,
- sucre cristallisé - un tiers de verre,
- crème sure - un quart de tasse,
- un gros œuf.
- Pain au potiron:
- farine - 1 et un tiers de verre, plus un peu pour saupoudrer la forme,
- soda - une demi-cuillère à café,
- sel - une demi-cuillère à café,
- sucre - 150 grammes,
- purée de citrouille - 1 verre,
- huile végétale - un tiers de verre
- extrait de vanille - 1 cuillère à café
- un gros oeuf
- du sucre ou du sucre glace pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Placer la grille sur le tiers inférieur du four. Préchauffer le four à 160 degrés.
Étape 2
Dans une tasse, un bol ou une casserole volumétrique, battre le fromage à la crème avec un mélangeur avec le sucre (de canne ou ordinaire), la crème sure et l'œuf. Nous devrions obtenir une masse homogène, que nous laissons de côté. Il nous sera utile pour le remplissage.
Étape 3
Saupoudrer le plat de cuisson de légumes et saupoudrer un peu de farine.
Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Nous laissons de côté. Dans un autre bol, mélanger la purée de citrouille avec le sucre, incorporer le beurre, l'extrait de vanille et l'œuf. Ajouter le mélange de farine sèche et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Étape 4
Nous laissons un verre de pâte de côté. Répartissez le reste du test en fonction de la forme. Mettez la garniture crémeuse sur la pâte, versez le verre de pâte restant sur la garniture. Mélanger délicatement la pâte sur toute la longueur du moule à l'aide de la pointe d'un couteau à fruits. Nous devrions avoir des boucles.
Étape 5
Nous mettons le pain au four et cuisons pendant environ 80 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation du pain avec un cure-dent, il doit être sec. Nous sortons le pain cuit du four et le laissons sous forme pendant une demi-heure. Ensuite, retournez délicatement le pain sur un plat, retournez-le et laissez refroidir pendant 90 minutes. Saupoudrer de sucre et servir. Bon appétit.
