Chaque hôtesse, jeune ou expérimentée, a une liste de plats signature. Nous vous proposons une recette simple pour faire de la poitrine de poulet, qui sera certainement incluse dans cette liste. Pour des vacances, une fête ou tout simplement un dîner en famille.
Il est nécessaire
- 4 poitrines de poulet;
- 1 boîte de pêches ou d'abricots en conserve
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 2 gousses d'ail;
- 3, 5 cuillères à soupe de crème sure;
- Sel et épices au goût.
Instructions
Étape 1
On fait une incision sur les côtés des seins, les seins prennent la forme d'une "enveloppe".
Étape 2
Ensuite, mélangez le fromage râpé et la crème sure, mélangez bien. Ajouter l'ail finement haché.
Étape 3
Mettez 3-4 abricots dans chaque "enveloppe", remplissez le dessus de crème sure avec du fromage et de l'ail. Il ne faut pas en mettre beaucoup, car il y a un risque que pendant la cuisson, la partie excédentaire de la garniture sorte. Frotter avec du sel.
Étape 4
Nous fixons le lieu de l'incision avec des brochettes ou des cure-dents.
Étape 5
Nous mettons nos "enveloppes" sur un plat allant au four graissé, saupoudrons d'épices.
Étape 6
Préchauffer le four à 180-200 C. Mettre le plat au four. Le temps de cuisson est d'environ 40-45 minutes. Saupoudrer de fromage râpé juste avant la cuisson.
