Les propriétés nutritives et utiles du fromage à pâte dure font de ce plat un élément de choix au menu de chaque famille. Et le goût épicé et la facilité de préparation plairont à toute femme au foyer.
Il est nécessaire
- - 200 g de fromage à pâte dure;
- - Poivron;
- - 1 oeuf;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères de chapelure;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale.
Instructions
Étape 1
Coupez le fromage frais en longues lamelles selon la taille de la future escalope, de 3 à 5 mm d'épaisseur.
Étape 2
Rincez et séchez les poivrons avec une serviette en papier. Eplucher et couper en lamelles de la taille du fromage. Façonner chaque bande en une forme plate.
Étape 3
Sur un morceau de fromage, placez une bande de poivron préparé et recouvrez d'un autre morceau de fromage. Pour les épices, saupoudrer l'intérieur de l'escalope de poivre moulu.
Étape 4
Rouler délicatement les escalopes dans la farine des deux côtés. Battre les œufs et tremper le produit semi-fini préparé des deux côtés, rouler dans la chapelure.
Étape 5
Faire revenir 5 minutes dans une poêle avec de l'huile végétale. Puis retournez et faites frire pour la même quantité. Servir chaud. En accompagnement, préparez une salade de légumes frais ou simplement un légume coupé.
