Dip - une sauce courante en Amérique, de l'anglais "dip" - à tremper. Il y a une particularité dans l'utilisation du dipa. Comme la trempette est très épaisse, la nourriture n'est pas versée dessus, mais trempée dans la sauce. La trempette est servie avant le plat principal avec des légumes frais, des fruits de mer ou même des frites. Il y a toujours beaucoup de légumes verts dedans et une telle sauce est préparée à base de yaourt ou de crème sure. Par conséquent, une trempette est un croisement entre un apéritif, une salade et une sauce. La trempette aux épinards est une excellente collation avant le dîner.
Il est nécessaire
- - Emballage d'épinards (peut être surgelé)
- - 1 verre de yaourt nature épais
- - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- - 1 cuillère à soupe de jus de citron
- - 2 gousses d'ail
- - persil ou aneth
- - sel, poivre, herbes séchées
Instructions
Étape 1
Maintenez les épinards dans une poêle chaude pour évaporer l'humidité des feuilles.
Étape 2
Mélanger l'ail haché, le jus de citron et l'huile d'olive. Ajouter sel, poivre, aneth, persil, herbes séchées au goût.
Étape 3
Ajouter les épinards à la masse, assaisonner avec du yogourt épais.
Étape 4
Mettez un bol avec une trempette au centre d'un beau plat. Mettez des légumes frais, des craquelins, des crevettes autour.
