Nous aimons tous nous régaler d'une délicieuse sauce au poulet. L'histoire de notre pays nous permet seulement de deviner les différentes manières de préparer ce plat étonnant, savoureux et satisfaisant.
Il est nécessaire
-
- poule
- huile végétale
- oignon
- carotte
- beurre
- farine
- Mayonnaise
Instructions
Étape 1
Pour faire de la sauce au poulet, achetez une carcasse de poulet, si vous l'avez achetée surgelée - décongelez-la pendant 3 heures, puis prenez un petit bol dans lequel il vous sera pratique de la laver. Après cela, coupez-le en morceaux, après avoir retiré la peau, coupez-le en petits morceaux.
Étape 2
Sortez ensuite une poêle à frire sèche et placez-la sur la cuisinière, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale ou d'huile d'olive à feu vif.
Ensuite, mettez les morceaux de poulet dans une poêle et faites-les frire pendant 10-15 minutes à feu vif. Prenez une spatule en bois et retournez les morceaux.
Étape 3
Prenez une carotte de taille moyenne, lavez-la et épluchez-la, puis râpez-la sur une râpe grossière. Ensuite, prenez un oignon de taille moyenne, épluchez-le et hachez-le finement. Ensuite, prenez une grosse tomate et coupez-la en petits cubes.
Étape 4
Faites chauffer 50 grammes de beurre dans une poêle, faites revenir les oignons et les carottes pendant 3 à 5 minutes à feu moyen. Ajoutez ensuite la tomate hachée. Remuer avec une spatule en bois. Ajoutez deux cuillères à soupe de farine en remuant vigoureusement, ajoutez progressivement un verre d'eau froide propre, dès que le mélange bout, mettez le poulet frit sur les légumes.
Étape 5
Fermez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure.
Servir le plat obtenu chaud et saupoudrer d'herbes finement hachées sur le dessus. Mettez du pain frais sur la table pour ne pas avoir à vous lécher les doigts ! Bon appétit!
