Chaque hôtesse à la veille des vacances se creuse la tête pour surprendre les invités. J'ai essayé plein d'options pour Olivier, les "manteaux de fourrure" et je veux quelque chose de savoureux, rapide et beau… Vous dites: "Ça n'arrive pas !" Et je vais prouver le contraire.
Il est nécessaire
- - Filet de poulet (poitrine sans peau) - 3 pcs.
- - Concombres marinés - une demi-boîte (750 g)
- - Mayonnaise
- - Le sel
- Pour la décoration (facultatif):
- - Emballage de pâte feuilletée
- - Cône de pâtisserie ou pot de cola
- - Colorant alimentaire orange ou rouge + jaune
- - pinceau à pâtisserie
- - Un bouquet de cresson ou de persil
- - Huile végétale 1 cuillère à soupe. la cuillère.
Instructions
Étape 1
Rincer les filets, couvrir d'eau froide pour que l'eau recouvre complètement les magrets. Mettre à feu maximum jusqu'à ébullition, retirer la mousse, saler au goût et cuire jusqu'à tendreté pendant 15 minutes, à feu moyen. Au moment de refroidir, coupez chaque poitrine en travers, d'environ 3 cm chacune, et démontez-la en fibres avec vos mains (plus la salade est fine, plus la salade est molle).
Étape 2
Pendant que les magrets bout, coupez les concombres en cubes de 0,5 x 0,5 cm et envoyez-les dans le saladier. Ensuite, ajoutez-y les poitrines préparées et la mayonnaise (environ 150 grammes). Ne salez pas ! Mélangez le tout soigneusement et laissez refroidir. Plaisir gustatif garanti !
Étape 3
Décongeler la pâte. Couper dans le sens de la longueur en lanières de 1 cm de large, former des flagelles, avec lesquels on enveloppe le cône. S'il n'y a pas de cône, vous n'avez pas besoin de l'acheter exprès, lavez la canette de cola, séchez-la, coupez le haut et le bas avec des dents rondes et roulez le cône du diamètre requis.
Étape 4
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, diluer quelques gouttes de colorant alimentaire avec de l'eau bouillie froide, badigeonner les "carottes" et les mettre au four. Cuire selon les instructions sur l'emballage de la pâte.
Étape 5
Remplissez de salade avec une cuillère à café juste avant de servir. Décorez le dessus de la "carotte" avec du cresson ou du persil.
