Une salade originale de légumes, jambon et fromage sera une belle décoration pour votre festin festif, captivant vos invités par son goût épicé et sa simplicité d'exécution, et est également parfaite pour un brunch copieux.
Il est nécessaire
- -2 grosses tomates roses
- -1 boîte de champignons marinés hachés
- -300 g de jambon de jambon
- -250 g de fromage à pâte mi-dure
- -80 g de riz bouilli
- - coriandre et feuilles d'aneth
- -10 olives noires
- -sauce soja, jus de citron, ail, poivre, sel
Instructions
Étape 1
Dans de l'eau bouillante salée, faire bouillir une demi-tasse de riz à grains longs jusqu'à ce qu'il soit al dento. Coupez le jambon et le fromage à pâte mi-dure en fines lamelles, lavez les tomates roses et épluchez-les. Pour ce faire, coupez la peau en travers par le haut et versez-y de l'eau bouillante, et après quelques minutes, égouttez l'eau bouillante et plongez les tomates dans de l'eau glacée.
Étape 2
Coupez les tomates en deux, retirez les graines et l'excès de liquide et coupez-les en fines tranches. Couper les olives en 2, hacher la coriandre et les feuilles d'aneth.
Étape 3
Dans un bol profond, mélanger le jambon haché, le fromage, les tomates, le riz cuit, les champignons marinés, les olives et les herbes. Assaisonner avec un peu de sel et assaisonner avec un mélange de jus de citron et de sauce soja.
