Inutile de dire avec quelle joie les enfants engloutissent généralement les tartes de leur mère ou de leur grand-mère. Et si la tarte, avec toute son apparence appétissante, est aussi saine…
Il est nécessaire
- - 500 g de pâte levée feuilletée
- - 200g de brocoli
- - 200g de haricots verts
- - 150 ml de crème 20% MG
- - 100 g de fromage Dor Bleu
- - 100 g d'Emmental
- - 200g de tomate cerise
- - 100g de farine de blé
- - 200g de chou-fleur
- - 200 g de petits pois surgelés
- - 100g de crème sure
- - 3 oeufs
Instructions
Étape 1
Décongeler la pâte et la diviser en 2 couches égales.
Étape 2
Nous humidifions les couches avec de l'eau chacune d'un côté, les connectons à ces côtés, puis les déroulons.
Étape 3
Nous étalons la pâte dans un moule de manière à ce que les bords remontent de 1-2 cm. Pick avec une fourchette et mettre dans un endroit froid.
Étape 4
Nous lavons le brocoli et coupons le long de la tige.
Étape 5
Diviser le chou-fleur en tronçons séparés et cuire dans de l'eau salée pendant 5 minutes.
Étape 6
Cuire les petits pois et les haricots verts pendant 5 minutes. Mettez les légumes dans une passoire et laissez l'eau s'écouler.
Étape 7
Pendant que les légumes s'égouttent et refroidissent, préparez la sauce: mélangez les œufs, la crème sure, la crème et les fromages râpés sur une râpe grossière.
Étape 8
Assaisonner la sauce obtenue avec du sel et du poivre au goût.
Étape 9
Couper les tomates en deux, puis les mettre, le brocoli et le chou-fleur sur la pâte, en comblant les trous avec des petits pois et des haricots.
Étape 10
Nous remplissons la tarte de sauce et mettons dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 40-45 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
