Les méthodes traditionnelles de préparation des concombres légèrement salés prennent de 1 à 3 jours. Et si vous vouliez des concombres légèrement salés et qu'il n'y avait aucune envie d'attendre jusqu'à trois jours pour les mariner ?
Il est nécessaire
- - concombres (petits calibres, de préférence variétés à boutons) - 1kg
- - 1 cuillère à soupe de sel
- - 3-4 gousses d'ail
- - aneth
- - sacs en plastique - 2 pcs.
Instructions
Étape 1
Lavez bien les concombres et coupez les extrémités. Hacher finement l'ail et l'aneth.
Étape 2
Mettez les concombres lavés et coupés avec l'ail et l'aneth hachés dans un sac en plastique. Versez-y 1 cuillère à soupe de sel.
Étape 3
Attachez le sac et mettez-le dans un autre sac pour une meilleure étanchéité. Attachez également le deuxième sac. Bien agiter le tout pour que le contenu du sachet se mélange bien.
Étape 4
Mettez le paquet avec le contenu au réfrigérateur. Retirer et secouer de temps en temps. Après 6-8 heures, les concombres légèrement salés sont prêts.
