Le gâteau au chocolat suédois est un dessert unique qui ressemble plus à une tarte, sa principale caractéristique est le milieu non cuit, qui sert également de garniture. Ce gâteau peut être servi avec des noix grillées ou de la crème fouettée.
Préparation des aliments
Pour faire un gâteau au chocolat suédois, vous aurez besoin de: 1 tasse de farine, 135 g de beurre, ½ tasse de cacao en poudre, 380 g de sucre semoule, 3 œufs de poule, 2 c. sucre vanillé.
Cuisiner un gâteau au chocolat
Préchauffer le four à 175 degrés avant de réaliser directement le gâteau au chocolat suédois. Préparez un plat allant au four, graissez-le avec un peu de beurre et mettez-le de côté.
Mettre le beurre dans une casserole moyenne et faire fondre à feu doux. Ensuite, tamisez la farine dans le même récipient, mettez le sucre cristallisé et le sucre vanillé, la poudre de cacao et cassez également trois œufs de poule.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, puis verser la pâte au chocolat dans le moule préalablement préparé. Mettez le plat au four et faites cuire le gâteau au chocolat suédois pendant 35 à 40 minutes, pendant lesquelles la croûte sera bien cuite et le milieu restera non cuit jusqu'à la fin, c'est la caractéristique principale du dessert.
Refroidissez le gâteau fini pendant 10-15 minutes, puis retirez-le du moule. Vous pouvez saupoudrer le dessus des pâtisseries de sucre en poudre. Servir chaud.
Le gâteau au chocolat suédois est prêt !
