Recette de délicieux biscuits à la noix de coco avec une légère acidité. Pour certains, cela peut sembler trop sucré, mais il s'avère tout de même très savoureux. Décorera n'importe quel goûter.
Il est nécessaire
- - 200 g de flocons de noix de coco;
- - 200 g de lait concentré;
- - 1 verre de sucre en poudre;
- - 1 blanc d'oeuf;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de jus de citron;
- - 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
- - une pincée de sel.
Instructions
Étape 1
Battre le blanc d'œuf avec une petite pincée de sel pendant quelques minutes jusqu'à formation de pics.
Étape 2
Mélanger les flocons de noix de coco avec le lait concentré jusqu'à consistance lisse, ajouter la farine en petites portions, en remuant constamment. Incorporer délicatement la protéine fouettée à ce mélange sucré.
Étape 3
Pendant la préparation de la pâte, laissez le four chauffer à 170 degrés. Préparez une plaque à pâtisserie - recouvrez-la simplement de papier sulfurisé. Mettez la pâte sur une plaque à pâtisserie avec une cuillère à soupe, ne l'écrasez pas ! Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé.
Étape 4
Cuire le macaron coco glaçage citron pendant environ 25 minutes, pendant lequel il doit devenir doré.
Étape 5
Préparez un glaçage au citron pour le moment. La réalisation est très simple: mélangez 1 tasse de sucre en poudre avec du jus de citron, si le mélange est trop épais, augmentez la quantité de jus ajouté. Prenez toujours du jus frais!
Étape 6
Sortez immédiatement les biscuits finis du four, laissez-les refroidir un peu sans les retirer de la plaque à pâtisserie. Recouvrir ensuite de glaçage au citron. Dans un conteneur fermé, ces cookies peuvent être conservés pendant 3 à 5 jours.
