La viande de poulet est plus facile à digérer que le porc ou le bœuf. Pour le barbecue, il est préférable de prendre du blanc de poulet. Avec des courgettes et des oignons rouges, le barbecue se révélera encore plus savoureux et encore plus sain. Mais il ne suffit pas de faire frire le kebab, vous devez lui préparer une marinade spéciale.
Il est nécessaire
- - 500 g de blanc de poulet;
- - 450 courgettes;
- - 300 g de pain blanc;
- - 24 petits oignons;
- - 24 tomates cerises;
- - 2 poivrons;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères de miel, huile d'olive;
- - thym, sel, poivre noir.
Instructions
Étape 1
Prenez un bocal en verre, mettez-y du miel, de l'huile d'olive, du vinaigre, du poivre, des herbes hachées, du sel.
Étape 2
Bien serrer le couvercle, secouer vigoureusement le bocal pendant un moment pour que tous les ingrédients de la marinade soient bien mélangés.
Étape 3
Mettez le gril pour préchauffer. Brochette de morceaux de poulet, oignons rouges entiers, morceaux de jeunes courgettes et poivrons, tomates et pain. Composants alternatifs.
Étape 4
Secouez à nouveau le bocal de marinade, versez sur les brochettes avec les brochettes. Griller le kebab jusqu'à ce qu'il soit tendre. Vous pouvez également le faire cuire à l'extérieur sur des charbons ardents.
Étape 5
Si vous n'avez pas la possibilité de sortir dans la nature et qu'il n'y a pas de grill, faites frire une brochette dans une poêle - pour cela, faites tremper des brochettes en bois dans de l'eau, enfilez les ingrédients dessus, mettez-les dans une grande poêle et faire frire jusqu'à ce qu'une croûte appétissante apparaisse.
