Le fromage fondu est un produit abordable que l'on peut trouver dans presque tous les foyers, et sinon, dans n'importe quel magasin, il peut être trouvé sans problème. Mais qui aurait pensé qu'un produit aussi ordinaire pouvait être utilisé pour faire un dessert exquis appelé Cheesecake avec Cream Cheese ?
Il est nécessaire
- - 400 g de fromage fondu;
- - trois morceaux de biscuits à l'avoine;
- - 100g de farine;
- - 1 cuillère à soupe. une cuillerée de beurre;
- - trois oeufs;
- - 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre en poudre;
- - une cuillère à café de sucre vanillé.
Instructions
Étape 1
Versez 100 grammes de farine tamisée dans un bol, ajoutez le beurre ramolli, ajoutez une cuillère à café de sucre vanillé, quatre cuillères à soupe de sucre en poudre et mélangez soigneusement avec les mains. La masse doit s'avérer lâche et se séparer facilement des parois de la vaisselle. Mettre de côté et laisser reposer un moment.
Étape 2
Tapisser le fond du plat de cuisson de papier sulfurisé et étaler la pâte en la répartissant uniformément en créant des petits côtés d'un centimètre et demi de haut. Envoyez le formulaire avec la pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes.
Étape 3
Battre 3 jaunes au fouet jusqu'à consistance lisse. Ajouter une cuillerée de sucre en poudre, une pincée de sel, une cuillère à soupe de beurre, le zeste de citron, un peu de jus de citron et bien mélanger. Mettez 400 g de fromage fondu dans le mélange obtenu et mélangez à nouveau.
Étape 4
Dans un bol séparé, battre les blancs jusqu'à consistance de crème sure liquide, ajouter le sucre en poudre. Mélanger la garniture préalablement préparée avec des protéines. Remuez doucement avec une cuillère de bas en haut.
Étape 5
Sortez le moule avec la pâte refroidie du réfrigérateur, émiettez les biscuits à l'avoine et versez la garniture sur le dessus. Placer le cheesecake dans un four chauffé à 180°C pendant 35-40 minutes.
