Ce n'est pas pour rien que le cookie "Lazy" a reçu ce nom. De tels produits de boulangerie sont très faciles à préparer et, de plus, cela ne nécessite pas toute une montagne de produits de toutes sortes. Faites-vous plaisir ainsi qu'à vos proches avec des biscuits tendres et très savoureux.
Il est nécessaire
- - farine de blé premium - 500 g;
- - beurre - 400 g;
- - jaune d'oeuf - 4 pièces;
- - sucre glace - 200 g;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Instructions
Étape 1
Avant de réaliser les cookies "Lazy", ramollissez le beurre en le gardant à température ambiante pendant une heure et demie.
Étape 2
Dans la farine de blé de qualité supérieure tamisée, ajoutez du beurre mou avec du sel et du sucre en poudre. Pour donner une saveur supplémentaire aux futurs biscuits, ajoutez de la vanilline sur la pointe d'un couteau à ce stade du travail. Broyer le mélange obtenu à la main jusqu'à l'obtention d'une chapelure fine.
Étape 3
Ajouter les jaunes de poulet crus à la chapelure obtenue. En conséquence, vous devriez avoir une pâte avec une texture élastique. Roulez-le en forme de boule et placez-le dans un sac en plastique ou dans un film alimentaire et placez-le sous cette forme au réfrigérateur pendant environ 50 à 60 minutes.
Étape 4
Après refroidissement de la pâte élastique, roulez-la en une couche d'environ 5 millimètres d'épaisseur. Découpez des figures arbitraires dans la pâte et placez-les sur une plaque à pâtisserie de sorte que la distance entre chaque biscuit soit d'au moins 2 à 2,5 centimètres.
Étape 5
Dans le four, qui est chauffé à 180 degrés, faites cuire la future délicatesse pendant environ 10 à 15 minutes. Vous pouvez également savoir si la cuisson est terminée en regardant la croûte brunâtre. Les cookies paresseux sont prêts ! C'est très bon à manger avec du lait chaud.
