Les adultes comme les enfants adorent les délicieux gâteaux faits maison. Mais de nombreuses recettes de gâteaux, tartes, cookies, nécessitent une main d'œuvre importante. Et je veux vraiment cuisiner des friandises pour le thé sans passer une demi-journée dans la cuisine.
Charlotte - rapide et savoureuse
Une tarte aux pommes sucrée - charlotte - est préparée à la va-vite. Pour le test, vous aurez besoin de:
- œuf (3 pièces);
- farine (1 verre);
- sucre (1 verre);
- levure chimique (1/2 sachet);
- crème sure (2 cuillères à soupe).
Battre les œufs avec le sucre au batteur. Pour rendre le gâteau plus moelleux, battez les blancs séparément avec le sucre, puis mélangez avec les jaunes. Ajoutez de la levure chimique à la farine et soigneusement, en essayant de ne pas écraser la mousse de protéines, versez-la dans le récipient. Mélanger avec un mélangeur à la vitesse la plus basse. Couper les pommes (4-5 morceaux) et les ajouter à la pâte. Mélanger et verser dans un moule. Charlotte est préparée pendant 30-40 minutes à 180°C. N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson du gâteau, sinon les protéines se déposeront et il deviendra plat.
Charlotte peut être saupoudrée de cannelle sur le dessus, le gâteau sera alors plus savoureux. Au lieu de pommes, vous pouvez mettre des cerises, des poires hachées, des prunes, des abricots ou des pêches dans la pâte.
Biscuits sucrés - un plat simple pour les jeunes chefs
Même les enfants peuvent faire ces délicieux biscuits. Sa recette est simple. Tu auras besoin de:
- biscuits sablés ("Jubilee" ou tout autre - 1 pack);
- beurre (2 cuillères à soupe);
- confiture ou confiture dense (1/2 tasse).
Enveloppez les biscuits dans du papier ou du film alimentaire épais et hachez-les finement en les roulant avec un rouleau à pâtisserie. Ajouter le beurre mou à la chapelure obtenue et mélanger. Former des biscuits ovales épais avec une fossette sur le dessus. Mettez de la confiture ou de la confiture dedans avec une cuillère. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes. Le biscuit est prêt.
Faire de la pâte sablée à partir de biscuits permet d'économiser beaucoup de temps et d'efforts. Et le goût des plats n'en souffre pas.
Vous pouvez faire un délicieux gâteau à partir de la même pâte brisée. La garniture du gâteau est la suivante:
- lait concentré (1 boîte);
- jaunes (3 pièces);
- des baies (myrtilles, mûres, fraises. Vous pouvez également utiliser des fruits selon la saison).
Utilisez les protéines restantes pour faire une meringue qui peut être utilisée pour décorer le gâteau. A vitesse maximale, battez les protéines avec le sucre avec un mixeur et mettez-les au four pendant 5 minutes. Vous pouvez faire cuire la meringue avec le gâteau.
Un délice culinaire se prépare comme suit: la pâte sablée est étalée dans un moule et placée dans un four préchauffé à 180°C pendant 5 minutes. Ensuite, la garniture est versée dans le moule, le gâteau est placé au four pendant 5 minutes supplémentaires. Lorsque les jaunes ont pris et que la garniture a durci, mettez les baies ou les fruits dessus et laissez reposer encore 5 minutes. Le gâteau le plus délicieux est prêt.
