Le gâteau au fromage au poivre et au bacon s'avère non seulement délicieux, mais aussi très beau. Le plat est facile à préparer. La quantité d'ingrédients indiquée est suffisante pour 8 portions.
Il est nécessaire
- - farine - 200 g;
- - beurre - 150 g;
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe. je.;
- - chapelure - 3 c. je.;
- - sel - 1 cuillère à café;
- - fromage à pâte dure - 250 g;
- - bacon - 150 g;
- - piment doux - 1 pc.;
- - œufs - 4 pièces;
- - crème sure 15% - 125 g;
- - feuilles de persil - 30 g;
- - poivre noir moulu - une pincée.
Instructions
Étape 1
Préparation de la pâte. Moudre la farine avec le beurre ramolli jusqu'à obtention de miettes. Versez 3 cuillères à soupe. l. eau et sel et pétrir la pâte. Couvrir la pâte finie d'un film alimentaire et réfrigérer pendant 30 minutes. La pâte est prête.
Étape 2
Cuisson de la garniture. Couper le bacon, le fromage et le poivre en petits cubes (de la même taille). Retirez les grosses tiges des légumes verts, hachez-les finement.
Étape 3
Battre les œufs avec la crème sure, ajouter le sel, le poivre, les herbes hachées. Mélanger le mélange d'œufs avec le bacon, le fromage et le poivre. La garniture est prête.
Étape 4
Abaisser la pâte sur une épaisseur d'environ 0,5 cm et la mettre dans un plat allant au four, huilé avec de l'huile végétale. Former les pare-chocs. Placer la garniture sur la pâte. Saupoudrer de chapelure sur le gâteau. Cuire la tarte à 220 degrés pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Le gâteau est prêt ! Bon appétit!
