De nombreux plats originaux peuvent être préparés à partir de pommes de terre. Des "pêches" inhabituelles, par exemple, surprendront non seulement les enfants, mais aussi les adultes. Il est à noter que pour préparer ce plat, vous aurez besoin d'ingrédients que vous trouverez toujours dans n'importe quelle maison.
Il est nécessaire
- - 6 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine
- - 1/2 cuillère à café paprika
- - 100g de fromage râpé
- - poivre noir moulu
- - 1 oeuf
- - 7 pommes de terre
- - 200 g de viande
- - 1 tête d'oignon
- - huile végétale ou d'olive
- - chapelure
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau légèrement salée. Vous n'avez pas besoin de le nettoyer. La purée de pommes de terre "dans leur peau" est plus épaisse et plus facile à former en flans. Après cuisson, retirer la peau et émincer les pommes de terre. Ajouter le sel, le poivre, l'œuf, le fromage râpé et bien mélanger.
Étape 2
Préparez de la viande hachée à partir de viande et d'oignons hachés. Assaisonner la masse obtenue avec du sel et du poivre au goût. Former des petites boules et les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.
Étape 3
Former de la purée de pommes de terre en petites tortillas. Placer une boule de viande hachée au milieu de chacune et faire une « pêche ». Garnir chaque morceau de blanc d'œuf battu et rouler dans la chapelure.
Étape 4
Placez les "pêches" finies dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive ou végétale et faites cuire au four pendant 15-20 minutes. Les feuilles de menthe peuvent être insérées dans chaque boule de pomme de terre avant de servir.
Étape 5
Pour ajouter un goût épicé à un plat insolite, vous pouvez ajouter un peu de paprika et de curcuma lors de la préparation de purée de pommes de terre ou de viande hachée. Pour donner aux "pêches" un aspect plus original, vous pouvez les ouvrir légèrement pour que la viande "os" soit visible.
