Ce plat est idéal pour ceux qui aiment les fruits de mer et veulent de la variété. Très bon comme collation, mais en même temps très satisfaisant, il est donc préférable de cuisiner en petites portions.
Ingrédients:
- Calmars - 1 kg
- Poitrine de poulet - 200-300 g;
- Champignons Champignons - 250 g;
- Oignon - 1 tête;
- Grosses carottes - 1 pièce;
- Fromage à pâte dure - 150 g;
- Mayonnaise - 2 cuillères à soupe;
- Le sel;
- Poivre et épices;
- Huile végétale;
- Verdure pour la décoration.
Préparation:
- Vous devez d'abord préparer le calmar. Ils doivent être nettoyés, éviscérés et coupés en anneaux. Vous n'avez pas besoin de faire des anneaux minces. Ils doivent mesurer environ deux centimètres de large.
- Lorsque les anneaux de calamars sont prêts, vous pouvez commencer à préparer la garniture. Pour ce faire, vous devez approfondir la casserole, la chauffer, y verser de l'huile végétale. Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Ensuite, vous devez ajouter des champignons à l'oignon, hachés assez finement, et les faire frire un peu avec des oignons.
- Ensuite, vous devez hacher finement la poitrine de poulet, la mettre sur les champignons. Maintenant, nous frottons les carottes sur une râpe grossière et les ajoutons à la casserole. Salez, poivrez et ajoutez des épices au goût et de la mayonnaise. Encore quelques minutes et la garniture est prête.
- Vous pouvez maintenant farcir les calamars. Nous prenons une plaque à pâtisserie et mettons anneau par anneau sur une plaque à pâtisserie et remplissons chacun avec une cuillère de garniture. Une fois tous les anneaux remplis, râper le fromage et saupoudrer dessus. Il reste à tout envoyer au four pendant 10-15 minutes. Dès qu'une croûte dorée apparaît, les calamars sont prêts.
- Maintenant, vous pouvez les mettre sur un plat et saupoudrer de légumes verts finement hachés. Un plat savoureux et pas compliqué pour tout festin est prêt. Il diversifie parfaitement le menu habituel.
