Le gâteau au brocoli et aux crevettes est un plat inhabituel qui a un goût unique intéressant. De plus, le gâteau au brocoli et aux crevettes s'avère très beau, il deviendra donc une décoration à la fois sur la famille et sur la table de fête.
Ingrédients:
- Crevettes - 300 g;
- Brocoli - 700 g;
- Pâte feuilletée - 0,5 kg;
- Oeufs - 8 pièces;
- Lait (non gras) - 250 g;
- Crème (faible en gras) - 250 g;
- Farine tamisée - 50 g;
- Beurre - 20 g;
- Sel, poivre noir.
Préparation:
- Pour réaliser un gâteau d'anniversaire aux brocolis et crevettes, la première étape consiste à préparer la pâte. Vous pouvez le faire vous-même ou l'acheter au supermarché. La pâte feuilletée à la levure du commerce doit être complètement décongelée.
- Ensuite, vous devez préparer la garniture. Pour ce faire, faites bouillir les crevettes. Ils doivent être décongelés et jetés dans de l'eau bouillante, qui doit être légèrement salée. Les crevettes sont bouillies pendant seulement 3-4 minutes. Les crevettes bouillies et refroidies doivent être décortiquées: retirez la carapace et séparez la tête.
- Le deuxième composant de la garniture est le brocoli. Décongelez les brocolis et, comme les crevettes, plongez-les dans de l'eau bouillante légèrement salée. Le brocoli est bouilli pendant 2-3 minutes. Ensuite, mettez le chou dans un bol avec de l'eau très froide pendant quelques minutes. Séchez le brocoli sur une serviette.
- Ensuite, vous devez étaler la pâte à tarte dans une grande tortilla. Saupoudrer la pâte de farine pour qu'elle ne colle pas au plan de travail. Transférer la pâte dans un plat allant au four, graissé avec du beurre fondu et recouvert de papier sulfurisé. Il est important que les bords du gâteau se plient d'environ 3 centimètres sur les parois du moule. Ils doivent être pliés vers l'intérieur - vous obtenez quelque chose comme une assiette.
- Ensuite, mettez la garniture sur la pâte: brocoli et crevettes. Verser le mélange fouetté d'œufs, de crème et de lait sur la garniture. Vous pouvez ajouter de la muscade moulue si vous le souhaitez. Assaisonner la garniture avec du sel et du poivre.
- La température du four pour la cuisson d'un gâteau est de 220 degrés. Le gâteau aux crevettes et au brocoli est cuit pendant environ une heure.
Servez le ruddy cake prêt à l'emploi avec des crevettes et du brocoli chaud.
