Un goût très intéressant est obtenu si vous mettez des champignons et du jambon dans une salade. Essayez cette salade de jambon et de champignons. Sa préparation ne vous prendra pas beaucoup de temps, mais le plat sera très apprécié de tous les convives.
Il est nécessaire
- - 150g de jambon;
- - 200 g de champignons;
- - 100 g de fromage à pâte dure;
- - 3 oeufs;
- - 2 gousses d'ail;
- - 100 g de carottes coréennes;
- - Mayonnaise;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Couper le jambon en lanières. Râper le fromage à l'aide d'une râpe grossière.
Étape 2
Lavez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les revenir dans de l'huile végétale.
Étape 3
Faire bouillir les œufs durs. Afin d'éviter que les coquilles ne se fissurent pendant la cuisson, vous pouvez ajouter un peu de sel à l'eau pendant la cuisson.
Étape 4
Lorsque les œufs sont prêts, égouttez l'eau chaude et couvrez d'eau froide. Laissez-les refroidir légèrement, puis épluchez-les et séparez les jaunes des blancs. Hacher finement les blancs et les jaunes d'œufs dans des récipients séparés.
Étape 5
Nous commençons à façonner la salade. Placez les couches sur le plateau de façon à ce qu'elles forment une couronne. Chaque couche doit être graissée avec de la mayonnaise. Mettez d'abord le jambon, puis les jaunes d'œufs par dessus. Mettez les champignons dans la couche suivante, les blancs d'œufs dessus. Enfin, ajoutez une couche de fromage.
Étape 6
En conclusion, faisons une décoration pour notre plat. Coupez les carottes en fines lamelles dans le sens de la longueur. Façonnez-les en « bourgeons » et décorez la salade avec. Couper les olives en 4 morceaux pour les fleurs. Disposer le persil en cercle.
