Le dessert au yaourt avec de la gelée de kiwi s'avère très tendre, savoureux et moyennement sucré. Il est impossible de s'arracher à ce dessert. La friandise fond dans la bouche. Avec un tel dessert, vous décorerez la table de fête et surprendrez vos invités.
Il est nécessaire
- - 6 kiwis
- - 500g de yaourt
- - 2 sachets de vanilline
- - 5 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre
- - 10 plaques de gélatine
- - 100 ml de lait
- - 100 ml de crème
Instructions
Étape 1
Faire de la gelée. Versez 300 ml d'eau froide dans un bol et mettez 4 plaques de gélatine dans l'eau pendant 15 minutes pour ramollir.
Étape 2
Rincez bien le kiwi, puis épluchez-le et broyez-le au mixeur. Ajoutez 3 cuillères à soupe. l. sucre granulé et bien chauffer à feu moyen jusqu'à ébullition. Puis presser et ajouter la gélatine trempée, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la gélatine se dissolve.
Étape 3
Verser dans un plat allant au four et réfrigérer 1 à 2 heures.
Étape 4
Faites un dessert au yaourt. Versez 300 ml d'eau froide dans un bol et mettez 6 plaques de gélatine dans l'eau pendant 15 minutes pour ramollir. Mélanger ensuite la gélatine trempée et le lait, chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à dissolution complète de la gélatine et laisser refroidir.
Étape 5
Incorporer la crème en fouettant, puis ajouter le sucre semoule et la vanilline, continuer de fouetter, ajouter le yaourt et le mélange lait-gélatine.
Étape 6
Mettez la mousse obtenue sur la gelée congelée et remettez-la dans un endroit froid jusqu'à ce qu'elle se solidifie pendant la nuit.
Étape 7
Avant de servir, placez le dessert dans de l'eau chaude pendant 30 secondes, il sera plus facile de le démouler. Couper en portions et servir.
