Les biscuits au chocolat sont une friandise préférée pour de nombreux adultes et enfants. Les morceaux de chocolat ajoutent un intérêt énorme à ces produits de boulangerie. La recette classique des biscuits sablés est facile à préparer, mais vous obtenez des biscuits incroyablement savoureux pour le thé.
Il est nécessaire
- - 300-350 g de farine;
- - 250 g de margarine ou de beurre;
- - 1 oeuf;
- - 150 g de sucre;
- - poudre de cacao 2 cuillères à soupe;
- - 1 sachet de vanilline;
- - 1 barre de chocolat noir.
Instructions
Étape 1
La première étape consiste à faire fondre la margarine ou le beurre dans un bain-marie ou à la température la plus basse dans un four à micro-ondes. Ajoutez-y le sucre, l'œuf, la poudre de cacao et la vanilline. Mélangez le tout avec un fouet jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Étape 2
Tout en remuant le mélange de beurre et d'œufs avec le sucre, ajoutez un peu de farine pour que la pâte commence à épaissir. Il doit être gras, élastique, collant et épais.
Étape 3
Une barre de chocolat noir doit être brisée en tranches et chaque tranche doit être coupée en 3-4 petits morceaux supplémentaires. Ajoutez-le à la pâte finie et mélangez à nouveau le tout, de préférence avec une spatule en silicone ou en bois. Couvrir la tasse de film alimentaire et réfrigérer pendant 30 à 40 minutes.
Étape 4
Sortez la pâte refroidie du réfrigérateur et utilisez vos mains pour former de petites boules, de la taille d'une prune. Placer du papier sulfurisé ou un tapis en silicone sur une plaque à pâtisserie. Mettez des boules dessus, appuyez dessus et formez des biscuits ronds.
Étape 5
Préchauffez le four à 200 degrés et faites cuire les biscuits pendant environ 20-25 minutes. Après le four, laisser refroidir à température ambiante. Le biscuit est prêt !
