Une salade intéressante au goût inhabituel deviendra une décoration de table et un apéritif original. Essaie le, tu vas l'apprécier!
Il est nécessaire
Un petit bocal de moules, 3 œufs de poule, 2 petits concombres frais, un demi oignon, 1 cuillère à soupe de vinaigre 9%, aneth, sel, poivre noir, 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise, 10 tartelettes
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les œufs durs, les refroidir à l'eau froide, les peler et les hacher finement.
Étape 2
Diluer le vinaigre dans 2 cuillères à soupe d'eau bouillie. Couper l'oignon en demi-rondelles et faire mariner dans le vinaigre.
Étape 3
Couper les concombres en cubes. Ouvrir les moules, les égoutter et les couper en petits morceaux. Hacher finement l'aneth.
Étape 4
Mélanger les œufs, le concombre, les moules. Pressez l'oignon et ajoutez-le également à la salade. Assaisonner avec du sel, du poivre et mélanger avec de la mayonnaise.
Étape 5
Répartir la salade sur les tartelettes et saupoudrer d'aneth finement haché. Réfrigérer pendant 20-30 minutes
Étape 6
Servir la salade bien fraîche dans les tartelettes. Bon appétit!
