Lorsque vous avez déjà préparé toutes les options pour les soupes et que vous souhaitez surprendre votre foyer avec quelque chose de nouveau, la soupe napolitaine viendra à la rescousse. Facile à préparer et délicieux. Ne nécessite pas de produits spéciaux, tout ce dont vous avez besoin est à portée de main.
Il est nécessaire
- - carottes - 1 pièce,
- - pommes de terre - 3 pièces,
- - chou blanc - 1/4 tête de chou,
- - haricots verts - 300 g,
- - oignons - 1 pièce,
- - tomate - 2 pièces,
- - poivron - 1 pièce,
- - piment - 1 pièce,
- - pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l.,
- - de l'huile végétale pour la friture,
- - feuille de laurier - 1 pc.
Instructions
Étape 1
Coupez les haricots, le chou, les pommes de terre, les poivrons en lanières. Placer les légumes dans une casserole moyenne avec de l'eau bouillante.
Étape 2
Cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Pendant que les légumes sont en train de bouillir, nous préparons la friture pour la soupe: faire revenir les carottes râpées, la tomate (sans la peau), coupées en dés dans l'huile végétale, les oignons hachés et les piments.
Étape 3
Lorsque les légumes dans la poêle sont prêts, étalez la friture, ajoutez le concentré de tomate et ajoutez la feuille de laurier. Mélangez bien le tout et faites cuire la soupe à petite ébullition jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
