Un plat très original et incroyablement délicieux est parfait pour un dîner en famille au calme. Ça vaut vraiment le coup pour vous d'essayer!
Il est nécessaire
- - 700-750 g de viande hachée;
- - 9-10 petites pommes de terre;
- - 3 oignons;
- - 3 carottes;
- - 3 oeufs;
- - 250-300 g de fromage;
- - lait;
- - huile d'olive;
- - beurre;
- - sel;
- - persil, poivre (au goût).
Instructions
Étape 1
Hachez finement l'oignon, râpez les carottes et coupez les pommes de terre en fines tranches. Faites ensuite revenir les oignons pendant 5 minutes.
Étape 2
Ajouter les carottes à l'oignon dans la poêle et laisser mijoter encore 5 minutes, puis ajouter la viande hachée dans la poêle et laisser mijoter le mélange jusqu'à ce que la viande hachée brunisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 3
Graisser un plat allant au four avec de l'huile et disposer la première couche de pommes de terre. La deuxième couche est de la viande hachée. Puis à nouveau des pommes de terre hachées. Dans l'avant-dernière couche, placez les tomates uniformément sur toute la surface du moule, comme les précédentes, et la dernière - les pommes de terre.
Étape 4
Préchauffer le four à 250 degrés et cuire la moussaka pendant environ une demi-heure.
Étape 5
Pendant que la moussaka est au four, il faut préparer la sauce: battre les œufs avec le lait et le sel puis verser uniformément sur toute la surface du plat et saupoudrer de fromage râpé.
Étape 6
Remettre au four jusqu'à coloration dorée. Saupoudrer de persil sur le dessus avant de servir.
