La moussaka est un plat traditionnel du Moyen-Orient. On pense que la moussaka est un plat préparé avec des aubergines. Cependant, de nombreux pays le préparent à leur manière. À l'Est, ils utilisent des tomates, en Grèce - de l'agneau et des tomates, en Bulgarie - de la viande hachée avec des pommes de terre. Aujourd'hui nous nous attarderons plus en détail sur la moussaka au poisson.
Il est nécessaire
- - ½ kg de filet de poisson
- - 120 g de fromage à pâte dure
- - 1kg de pommes de terre
- - 2 tomates
- - Mayonnaise
- - sel, poivre au goût
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, coupez le poisson en morceaux moyens, assaisonnez avec du sel, du poivre et laissez reposer 20-25 minutes.
Étape 2
Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en rondelles. Placer ensuite dans un plat allant au four et assaisonner de sel et de poivre.
Étape 3
Disposez le filet de poisson sur les pommes de terre en une deuxième couche.
Étape 4
Dans la troisième couche, étalez les tomates, coupées en cercles.
Étape 5
La quatrième couche sera à nouveau des pommes de terre salées.
Étape 6
Enduire chaque couche de mayonnaise.
Étape 7
Râpez le fromage sur une râpe fine et saupoudrez-le sur la couche supérieure du plat.
Étape 8
Préchauffer le four à 180 degrés et y envoyer la moussaka pendant 30 à 40 minutes.
Étape 9
Ensuite, sortez-le, laissez-le refroidir légèrement, retirez-le du moule et servez.
