Ce cheesecake est différent de la friandise anglaise classique. La base est également faite de biscuits, mais son remplissage est légèrement différent. Le cheesecake irlandais est un incontournable pour la combinaison délicate de chocolat blanc, de pacanes et de crème irlandaise.
Il est nécessaire
- - 350 ml de crème sure;
- - 200 g de biscuits;
- - 150 g de chocolat blanc;
- - 2 tasses de pacanes;
- - 1 tasse de sucre;
- - 75 ml de Baileys Irish Cream Liqueur;
- - 3 oeufs;
- - 6 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- - 1 cuillère à café de vanilline.
Instructions
Étape 1
Mettez le four à préchauffer à 160 degrés.
Étape 2
Ajouter 1 tasse de pacanes grillées, 2/3 tasse de sucre et les biscuits dans un mélangeur. Broyer jusqu'à l'état de miettes. Un deuxième verre de noix sera nécessaire pour décorer le dessert fini.
Étape 3
Mettez la masse au fond du plat allant au four, tassez, créez des côtés - la base ne doit pas s'effriter.
Étape 4
Mélanger la liqueur avec la vanille et les œufs, battre jusqu'à consistance lisse.
Étape 5
Versez la crème dans un moule sur le fond, mettez au four, enfournez le cheesecake irlandais pendant 20 minutes.
Étape 6
Laissez refroidir le dessert sans le démouler.
Étape 7
Fouettez la crème sure avec le chocolat blanc fondu et le sucre et placez le mélange sur le gâteau au fromage. Saupoudrer de noix.
