Une tarte aérée, aromatique et délicieuse avec des morceaux de pêche en conserve est idéale pour le thé. En l'absence de pêches, vous pouvez les remplacer par de la confiture de pêches. La garniture à la crème aigre douce complète et décore parfaitement la tarte Peach Delight.
Il est nécessaire
- Pour le gâteau:
- - 900 g de pêches en conserve;
- - 250g de farine;
- - 200 g de sucre;
- - 200 g de beurre ou de margarine;
- - 50 ml de lait;
- - 5 œufs;
- - 2 cuillères à café de levure chimique;
- - sucre vanillé.
- Remplir:
- - 250 ml de crème sure;
- - 60 g de sucre.
Instructions
Étape 1
Écraser la margarine ou le beurre ramolli avec la vanille et le sucre ordinaire, battre les œufs, verser le lait. Ajouter la farine et la levure, pétrir la pâte. Il s'avérera liquide, versez-le dans un moule dans lequel vous ferez cuire le gâteau.
Étape 2
Aplatir la pâte. Étalez dessus des morceaux de pêches en conserve, vous pouvez prendre des pêches en compote. Versez un peu de sirop de pêche - plus il y a de fruits et de sirop, plus le gâteau sera savoureux et aromatique.
Étape 3
Cuire la tarte pendant 30-35 minutes à 180 degrés. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction du four, vérifiez donc vous-même la cuisson avec un bâton en bois.
Étape 4
Mélangez la crème sure avec le sucre - la garniture pour la tarte aux pêches est prête.
Étape 5
Ne refroidissez pas la tarte finie, versez-la immédiatement avec la garniture à la crème sure.
Étape 6
Maintenant, laissez le gâteau refroidir légèrement, trempez-le dans la garniture. Ensuite, coupez-le en portions, servez avec du thé ou du café.
