Il existe un grand nombre de recettes de salades avec une grande variété d'ingrédients. Cette version de la salade plaira vraiment aux hommes en raison de son goût riche et de sa valeur nutritionnelle.
Il est nécessaire
- -250 grammes de viande bouillie (boeuf ou poulet c'est mieux);
- - 150 grammes de jambon;
- - 150 grammes de langue (bouillie);
- - 3 morceaux de grosses pommes de terre;
- - 2 cornichons;
- - 1 betterave moyenne;
- - 1 œuf de poule;
- - 1 bouquet moyen de persil;
- - 3 cuillères à soupe de crème sure faible en gras;
- - 1 cuillère à soupe de petits pois (en conserve);
- - gingembre, gros poivre noir, sel.
Instructions
Étape 1
Les pommes de terre sont soigneusement lavées à l'eau courante froide, puis bouillies dans leurs uniformes, après quoi la peau est pelée et coupée en fines tranches.
Étape 2
Faites bouillir les betteraves, laissez-les refroidir à température ambiante, puis épluchez-les et frottez-les sur une râpe très grossière.
Étape 3
Les œufs sont cuits durs, refroidis, écalés et hachés finement. La viande bouillie est coupée en petits cubes. Le jambon est coupé en fines lanières. La langue est coupée en petits morceaux.
Étape 4
Mélanger la viande, le jambon et la langue bouillie. Ajouter le sel, le gingembre, le poivre et mélanger délicatement. Les concombres marinés sont lavés à l'eau courante, puis coupés en petits cubes.
Étape 5
Des pommes de terre, des œufs, des betteraves et des cornichons sont ajoutés à la viande avec des épices, assaisonnés de crème sure et bien mélangés. Hachez finement le persil et décorez la salade avec, saupoudrez également de pois verts sur le dessus pour la décoration.
