La recette du pain aux légumes colorés a été inventée par les habitants de l'Australie. Le plat s'avère non seulement assez exotique, mais aussi très savoureux. Vous pouvez expérimenter avec les fleurs en ajoutant différents ingrédients végétaux.
Il est nécessaire
- - 15 g de levure (sèche)
- - 1 cuillère à café Sahara
- - 1kg de farine
- - sel
- - huile végétale
- - 1 petite carotte
- - 1 petite betterave
- - 150 g d'inflorescences de brocoli
Instructions
Étape 1
Dissoudre la levure sèche dans un demi-verre d'eau tiède. Attendez que la mousse caractéristique se forme à la surface. Préparez vos légumes.
Étape 2
Râpez les carottes et les betteraves sur une râpe fine, faites bouillir le brocoli et hachez-le avec un mélangeur. Préparez la pâte.
Étape 3
Mélangez la farine avec une cuillère à café de sucre et la même quantité de sel, ajoutez la levure dissoute et une petite quantité d'huile végétale. Pétrir la pâte et la diviser en trois portions égales.
Étape 4
Mélangez chaque partie de la pâte avec différents ingrédients - betteraves, carottes et brocolis. Vous aurez des flans bordeaux, verts et oranges. Rouler la masse obtenue en saucisses et les tordre avec une queue de cochon. Vous pouvez utiliser d'autres options - disposer la pâte multicolore en couches ou connecter des boules de différentes nuances.
Étape 5
Placer le pain aux légumes dans un plat allant au four qui a été graissé avec de l'huile végétale et recouvert de papier sulfurisé. Le plat original est cuit au four pendant seulement 20-30 minutes.
