Lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps pour faire des friandises et que vous voulez cuisiner quelque chose de savoureux, vous pouvez faire des bonbons à la truffe. Si jusqu'à présent il vous a semblé que leur préparation devait être longue et laborieuse, alors ce n'est pas du tout le cas.
Si vous voulez faire des truffes, la recette peut être très simple. Même les enfants, à qui on peut confier entièrement la préparation de ces douceurs, peuvent tout à fait y faire face. Quant au temps, il vous faudra environ dix minutes pour effectuer toutes les actions nécessaires et environ une heure pour refroidir la friandise finie à la consistance souhaitée.
Pour préparer dix bonbons, préparez 200 g de sucre en poudre, quelques cuillères à soupe de poudre de cacao, 120 g de beurre (il doit d'abord être ramolli). Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de whisky ou de rhum pour le goût.
Les flocons de noix de coco, le sucre en poudre, le chocolat râpé, le cacao, les miettes de noix conviennent pour la décoration.
Battre le beurre au batteur, ajouter le sucre glace, battre jusqu'à l'obtention d'une masse mousseuse homogène. Ajoutez du cacao en poudre, du rhum ou du whisky. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Placez ce que vous avez choisi pour saupoudrer sur un plateau. Rouler des boules de la taille d'une noix de la masse de truffe et rouler chacune - dans la poudre, la poudre de cacao, le chocolat râpé de votre choix. Étalez les bonbons finis sur un plateau, vous pouvez les décorer avec des noix, du chocolat fondu au bain-marie, saupoudrer de sucre en poudre.
Maintenant, mettez le plat avec des bonbons au réfrigérateur pendant une heure. Après cela, vous pouvez les servir à table. Vous devrez également conserver les truffes au réfrigérateur.
