Parfois, il arrive que les invités soient presque sur le pas de la porte et qu'il n'y ait rien pour les traiter. Dans de tels cas, vous devez vous approvisionner en nouilles instantanées. Il peut être l'un des principaux ingrédients de salades simples mais délicieuses et satisfaisantes.
Recette de salade économique
Tu auras besoin de:
- 3 paquets de nouilles instantanées (on l'appelle aussi souvent "mivina");
- 2-3 concombres légèrement salés;
- 2 fromages fondus non sucrés;
- 300 grammes de saucisse bouillie (par exemple, "Doctor's");
- 4 œufs de poule;
- 1 oignon;
- Mayonnaise.
ufs de poule cuits durs et placez-les dans de l'eau froide pour les refroidir. Écrasez les nouilles instantanées dans un bol profond. Assaisonner selon l'envie. Verser de l'eau bouillante dessus et couvrir pendant 4 à 5 minutes. Égoutter l'eau. L'oignon épluché doit être haché aussi petit que possible.
Coupez le saucisson et les concombres en cubes de la même manière que vous coupez habituellement la salade Olivier. Épluchez les œufs et passez-les dans le moulin à œufs. Cependant, vous pouvez également le couper en cubes avec un couteau ordinaire. Coupez le fromage fondu en cubes, en trempant périodiquement le couteau dans de l'eau froide (cela empêchera le fromage de coller à la lame).
Il vaut mieux acheter du fromage fondu celui qui dit "lomtevoy". Il est plus facile à couper.
Mélanger tous les ingrédients avec des nouilles instantanées. Assaisonnez la salade de mayonnaise et laissez infuser 10 à 15 minutes.
recette de salade mirage
Tu auras besoin de:
- 2 paquets de nouilles instantanées;
- 1 paquet de bâtonnets de crabe (200 grammes);
- 3 œufs de poule;
- concombre frais;
- les verts;
- 3 cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise.
En fait, les nouilles instantanées ne sont pas aussi mauvaises qu'on le dit. Ce ne sont pas les nouilles elles-mêmes qui sont vraiment nocives, mais les épices et la graisse qui se trouvent dans l'emballage dans des sacs séparés.
Faire bouillir les œufs durs. Broyer les vermicelles avec les mains et verser dans un saladier. Ajouter 3 cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise, remuer. Couvrir et laisser infuser à température ambiante pendant une demi-heure. Pendant ce temps, vous devez hacher finement les herbes, couper le concombre et les œufs en cubes. Coupez les bâtonnets de crabe à votre guise. Ajouter tous les ingrédients aux vermicelles déjà ramollis et bien mélanger. Si la salade semble un peu sèche, vous pouvez ajouter de la mayonnaise.
recette de salade de caprice
Tu auras besoin de:
- 2 sachets de nouilles instantanées;
- 2 œufs de poule;
- 1 boîte de maïs en conserve;
- 100 grammes de saucisse cuite (peut être remplacée par du porc, du blanc de poulet ou du jambon);
- 1 oignon;
- 2 tomates;
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise et de crème sure.
Faire bouillir les œufs. Broyez les vermicelles et remplissez-les de crème sure et de mayonnaise. Couvrir avec un couvercle et réserver pour le moment. Hacher les œufs durs, les oignons, les tomates. Couper la viande ou la saucisse en petits cubes. Ajouter tous les ingrédients aux nouilles. N'oubliez pas d'ajouter du maïs en conserve. Mélangez le tout et laissez reposer la salade pendant 5 à 10 minutes.
