Le pain parfumé avec une fine croûte croustillante et une garniture aromatique sera un excellent ajout aux brochettes ou aux légumes cuits sur le feu !
Il est nécessaire
- Pour 4 personnes
- - un petit bouquet d'oignons verts;
- - 4 feuilles de basilic;
- - 3 artichauts marinés;
- - une petite pincée de poivre;
- - 1/3 tasse de persil haché;
- - 50g de beurre;
- - une petite pincée de sel;
- - 3 gousses d'ail;
- - 25 ml de feta émiettée;
- - quelques brins d'aneth verts;
- - une petite miche de pain.
Instructions
Étape 1
Mettez le four à chauffer jusqu'à 200 degrés.
Étape 2
Broyez les herbes dans un robot culinaire, puis ajoutez les artichauts marinés et hachez à nouveau soigneusement.
Étape 3
Placer le mélange herbes / artichauts dans un bol. Hachez finement l'ail (vous pouvez à nouveau utiliser le robot culinaire) et ajoutez-le au reste des ingrédients.
Étape 4
Mélanger la feta émiettée, les épices au goût et le beurre ramolli avec le contenu du bol (il faut le sortir du réfrigérateur à l'avance).
Étape 5
Couper le pain en morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur, sans couper jusqu'au bout. Répartir le mélange entre les tranches, envelopper le rouleau dans du papier d'aluminium et l'envoyer au four pendant 25-30 minutes. Le pain chaud est particulièrement bon.
