Si simple que même une hôtesse novice peut le gérer. Vous pouvez également utiliser du yaourt nature à la place de la crème, si vous êtes à l'aise avec son goût acide caractéristique.
Il est nécessaire
- - 7 pilons de poulet;
- - 500 g de crème à boire;
- - 2 cuillères à café d'épices pour poulet;
- - herbes fraîches.
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement les pilons de poulet avec la peau sous l'eau courante, puis séchez-les avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Placez les pilons dans un plat résistant à la chaleur tel qu'un verre ignifuge. La surface du moule peut être lubrifiée sans rien.
Étape 2
Saupoudrer d'épices sur les tibias. Cette recette utilise le "Bouquet d'épices" de Maggi, mais vous pouvez en utiliser d'autres qui conviennent au poulet.
Étape 3
Remplissez la viande de crème à boire et placez-la au four, faites cuire pendant 50 minutes à une température de 220-230 degrés Celsius à un niveau moyen. Le haut des jambes doit être rougi.
Étape 4
Sortez le plat de viande cuit du four, placez-le sur une planche de bois et laissez le plat refroidir légèrement.
Étape 5
Placer les pilons sur des assiettes. Rincez les verts, séchez, arrachez quelques branches. Garnir la viande d'herbes. Servir avec de la purée de pommes de terre, du riz émietté ou des légumes mijotés.
