La crème sure est un produit unique et polyvalent. Il est unique car il s'agit d'une invention primordialement russe, et universel, car il peut être ajouté à presque tous les plats. Mannik sur crème sure est un excellent dessert pour toute la famille, et il peut être préparé à la fois par une hôtesse expérimentée et un débutant en cuisine.
Il est nécessaire
- - 1 cuillère à soupe. la semoule;
- - 1 cuillère à soupe. crème aigre;
- - 2 oeufs;
- - 1 cuillère à soupe. Sahara;
- - 100 g de beurre;
- - 100g de farine;
- - un soda;
- - 50 ml d'huile végétale;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Prenez un verre de semoule et mélangez-le dans un bol profond avec un verre de crème sure grasse, laissez reposer une dizaine de minutes pour faire gonfler la semoule.
Étape 2
Prenez deux œufs de poule, cassez-les dans un bol, ajoutez un verre de sucre et fouettez bien. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Versez les œufs battus avec le sucre dans la semoule et mélangez le tout.
Étape 3
Ajouter 100 g de beurre ramolli et un peu de sel (une pincée) à la pâte. Verser la farine dans un bol de pâte en remuant constamment. Pour les poches, ajoutez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude.
Étape 4
Prenez un moule à tarte et badigeonnez-le d'huile végétale, en l'étalant sur toute la surface du moule, afin que la manne ne colle pas. Verser la pâte dans un moule. Envoyez la pâte au four préchauffé à 180° pendant une demi-heure. Couper la manne en morceaux, transférer dans une assiette et saupoudrer d'un peu de sucre en poudre.
