Quoi de mieux que des pâtisseries maison ? Une tarte aux champignons parfumée sera un plat délicieux et rassasiant qui ravira toute la famille. Faites un gâteau d'amour spécialement pour vos proches.
Il est nécessaire
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- Ingrédients pour la pâte:
- 100 g de levure fraîche;
- 3 oeufs;
- 2 verres de lait;
- 3 cuillères à soupe de sucre;
- 250 g de margarine;
- 7-8 tasses de farine;
- une pincée de sel.
- Ingrédients pour la garniture:
- 300 g de chou cuit;
- 200 g de champignons quelconques;
- 2 oignons;
- sel au goût;
- Poivre à goûter;
- huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes.
Étape 2
Faites frire les champignons et les oignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres - les oignons doivent devenir mous et dorés.
Étape 3
Écraser la levure et le sucre.
Étape 4
Battez 3 œufs.
Étape 5
Faites chauffer 2 tasses de lait légèrement sur le feu ou au micro-ondes.
Étape 6
Préparez la pâte: mettez la levure et le sucre dans un bol profond, versez 2 tasses de lait tiède, ajoutez les œufs battus, 150 g de margarine ramollie. Bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 7
Ajouter 7-8 tasses de farine à la pâte. Bien mélanger et pétrir la pâte.
Étape 8
Divisez la pâte en 4 portions. Rouler chaque part en gâteau, badigeonner de margarine.
Étape 9
Placez les tortillas les unes sur les autres et roulez-les. Laisser la pâte à température ambiante pendant 25 minutes.
Étape 10
Réserver un morceau de pâte pour décorer la tarte. Étalez la majeure partie de la pâte et répartissez-la sur un plat allant au four, après l'avoir préalablement graissé avec de l'huile végétale.
Étape 11
Mettez les champignons, les oignons et le chou sur la pâte en une couche uniforme. À partir des morceaux de pâte restants, faites un « treillis » sur les champignons.
Étape 12
Cuire la tarte au four pendant 35 minutes à 180 degrés.
