Le secret de la salade cocktail réside dans son nom même. La salade est un plat de légumes ou de fruits finement hachés et assaisonné d'une certaine sauce. Le cocktail est le résultat du mélange de plusieurs boissons différentes, a une couleur et une consistance intéressantes et est servi dans de beaux verres décorés.
Il est nécessaire
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- Bol large transparent
- un vase ou un verre spécial sur pied haut.
- Cuillère à thé ou à dessert
- ou une cuillère à salade à long manche.
- Produits de salade de fruits: grappe de raisin
- 2-3 poires
- 1-2 pommes
- 1 orange
- une poignée de noix
- abricots ou pêches en conserve - 3-4 pcs.
- crème sure - 1 cuillère à café
- jus d'un citron
- barre de chocolat
- sucre en poudre.
- Produits de salade de légumes: 1 concombre
- pois verts - 2 cuillères à soupe
- 1 tomate
- 2-3 morceaux de rouge
- 1 oeuf
- poireau
- légumes verts.
- Produits pour salade aux crevettes: crevettes - 300 g
- pommes de terre - 2 pcs.
- concombre mariné - 1 pc.
- carottes - 1 pièce
- tomate - 1 pièce
- mayonnaise ou crème sure
- sel
- légumes verts.
Instructions
Étape 1
Salade cocktail de crevettes.
Faites bouillir les crevettes dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes, laissez-les refroidir et épluchez-les. Faire bouillir et éplucher les pommes de terre dans leur peau, éplucher les carottes. Hacher finement les crevettes, les pommes de terre et le concombre mariné en petits cubes, les carottes en fines lanières (vous pouvez utiliser une râpe à carottes coréenne), la tomate en petites tranches. Disposez les couches dans le bol comme suit: 1. Mélangez les pommes de terre, les cornichons, les carottes et les crevettes avec un peu de mayonnaise; 2. tranches de tomates; 3. répéter la première couche; 4. tranches de tomates; 5. encore une fois la première couche, sur laquelle mettez une cuillère à soupe de mayonnaise sur le dessus et décorez le tout avec un quartier de tomate et un brin d'herbes. Vous pouvez faire autrement - disposez chaque produit dans une couche séparée ou, au contraire, mélangez le tout en décorant le bol avec une tranche de citron ou d'orange et un brin de persil. La différence la plus importante entre une salade cocktail est qu'elle est servie dans un bol transparent, la méthode de mélange dépend de vos préférences.
Étape 2
Salade cocktail de fruits.
Épluchez les oranges et les pommes et coupez les pommes en fines tranches et les tranches d'oranges en petits cubes. Couper la pêche et la poire en conserve en fines lanières ou en petits quartiers. Laver et cueillir les raisins de la grappe. Combinez dans un bol séparé tous les ingrédients - fruits et baies, mélangez-les doucement en saupoudrant de jus de citron. Disposez délicatement la salade préparée dans des vases, saupoudrez de sucre en poudre, de chocolat râpé et de noix hachées. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une chantilly à la rose, une cuillerée de crème sure fouettée avec du sucre, ou une boule de glace. Pour la salade de fruits, vous pouvez également utiliser des fraises, des kiwis, des abricots et des bananes - tout ce que vous voulez. Servir la salade de fruits dans un bol large et bas.
Étape 3
Cocktail de salade de légumes.
Vous pouvez utiliser n'importe quel autre légume en plus ou à la place de ceux proposés. Coupez les concombres en cubes, et hachez les radis, les poivrons et les oignons, coupez les tomates en petites tranches. Disposez tous les légumes en couches régulières, en alternant les couleurs et en commençant par le plus fort (vous ne devez pas mettre de tomates au fond). Mettez une cuillerée de mayonnaise, un demi-œuf dur et un brin d'herbes sur la salade. Le bord du vase peut être décoré de plusieurs tranches de concombre.
