La tarte à l'oignon est un plat de la cuisine allemande. Une tarte ouverte au goût incroyable et à la pâte aérée. La tarte à l'oignon est un plat traditionnel en Allemagne.
Il est nécessaire
- - 3 oeufs
- - 350g de farine
- - 150 g de fromage à pâte dure
- - 500g de crème sure
- - 0,5 cuillère à café un soda
- - 150g de margarine
- - 800g d'oignons
- - 1 cuillère à café Noix de muscade
- - sel, poivre au goût
Instructions
Étape 1
Préparez la pâte. Mélanger la margarine, la farine, le bicarbonate de soude, 4 cuillères à soupe. crème sure, sel au goût. Pétrir la pâte, elle sera élastique et douce.
Étape 2
Hacher finement l'oignon. Faire frire avec de la muscade dans de l'huile végétale, du poivre et du sel au goût.
Étape 3
Étaler la pâte et la placer dans un plat allant au four. Placer l'oignon dessus.
Étape 4
Préparez le remplissage. Fouetter 400 g de crème sure et les œufs. Verser la garniture sur l'oignon. Râper le fromage et le saupoudrer sur la tarte.
Étape 5
Placez la tarte dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 6
Retirer le gâteau, couvrir d'un torchon et laisser refroidir. Couper en carrés et en triangles et servir tiède ou chaud.
