L'airfryer est devenu une aubaine pour de nombreuses femmes au foyer, car les plats qui y sont cuisinés non seulement cuisent rapidement, mais provoquent également l'appétit grâce à sa croûte croustillante. De plus, en raison de sa cuisson sans matières grasses, il est considéré comme diététique.
Il est nécessaire
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- Côtes de porc - 1, 2 kg;
- Oranges -2 pcs.;
- Miel - 4 c.
- Jus de citron - 3 c.
- Sauce soja - 2 c.
- Poivre
- sel
Instructions
Étape 1
Préparez les côtes levées. Pour ce faire, rincez-les d'abord bien à l'eau froide courante et séchez légèrement. Si les côtes sont grosses, coupez-les (hachez) en portions.
Étape 2
Préparez la marinade. Tout d'abord, lavez bien les oranges et frottez leur zeste sur une râpe fine pour obtenir le zeste. Ensuite, coupez les oranges en deux et pressez bien le jus des moitiés avec vos mains ou un presse-agrumes.
Étape 3
Mélanger le jus d'orange, le jus de citron, la sauce soja et le miel fondu dans un petit bol. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Porter la marinade à ébullition à feu doux en remuant constamment. Cela prendra environ 10 minutes. Refroidir la marinade à température ambiante.
Étape 4
Placer les côtes dans une casserole profonde ou un bol, verser sur la marinade et bien mélanger. Couvrir avec un couvercle ou un film alimentaire et réfrigérer pendant 3 à 4 heures.
Étape 5
Cuire les côtes de porc dans l'airfryer à 230 degrés et à haute vitesse pendant 25-30 minutes. Verser le reste de la marinade sur la viande toutes les cinq minutes. Transférer délicatement les côtes dans une assiette et servir, garnies d'aneth, de persil ou de basilic finement hachés. Bon appétit!
