Cuisiner des aliments pour la famille n'est pas la seule tâche de la femme au foyer, il est nécessaire que les plats répondent aux normes d'une alimentation saine. C'est là que l'airfryer vient à la rescousse, dont le principe de préparation est très similaire à la méthode de cuisson sur feu ouvert. Il existe de nombreuses recettes pour l'airfryer, vous pouvez même y faire cuire un gâteau.
Il est nécessaire
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- un verre de kéfir;
- 1, 5 - 2 verres de farine;
- 100 g de beurre;
- 2 oeufs;
- 2-3 cuillères à soupe de crème sure;
- 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 100 g de jambon;
- 0,5 cuillères à café de sel;
- 0,5 cuillères à café de bicarbonate de soude;
- poivre moulu au goût.
Instructions
Étape 1
Râper le fromage sur une râpe grossière. Couper le jambon en petits cubes. Mélangez le tout, ajoutez au fromage râpé, un œuf, de la mayonnaise et du poivre au goût. Vous n'avez pas besoin de saler, la garniture est suffisamment salée. Pour une option plus budgétaire, le fromage à pâte dure peut être remplacé par du fromage fondu.
Étape 2
Versez un verre de kéfir, du beurre fondu, de la crème sure dans un bol, battez dans un œuf et salez. Mélangez le tout soigneusement. Tamiser la farine au tamis et mélanger avec le bicarbonate de soude. Ajouter la farine et remuer la pâte pour rendre la masse lisse, sans grumeaux. La pâte s'avère assez liquide, sa consistance ressemble à de la crème sure épaisse.
Étape 3
Beurrez un plat allant au four, remplissez-le de la moitié de la pâte. Étalez ensuite la garniture sur la surface de la pâte. Étalez-le en petites portions sur toute la surface, car la pâte est assez liquide et vous ne pourrez pas étaler la garniture sur la surface. Verser le reste de pâte par dessus pour qu'il recouvre toute la garniture. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer une poignée de graines de tournesol ou de graines de sésame pelées sur le dessus de la tarte.
Étape 4
Préchauffer l'airfryer à une température de 180 degrés. Placez le gâteau dans l'airfryer sur la grille de manière à ce qu'il soit plus près du couvercle, mais laissez le gâteau lever légèrement. Cuire d'abord à basse vitesse, puis après 15 minutes, vous pouvez augmenter la vitesse à moyenne. Le temps de cuisson total du gâteau est de 1 heure. À la fin du cycle, éteignez l'airfryer et retirez le gâteau. En raison de la circulation de l'air chaud, le gâteau va cuire et dorer uniformément de tous les côtés.
