Le poisson est un produit alimentaire étonnant qui fournit au corps humain l'approvisionnement nécessaire en phosphore et autres micro-éléments utiles. La morue, en particulier en combinaison avec des légumes, - ce plat apportera de nombreux avantages et un plaisir esthétique de son utilisation.
Il est nécessaire
- - 300 grammes de filet de cabillaud;
- - 5 tubercules de pommes de terre de taille moyenne;
- - 2 concombres légèrement salés;
- - 100 grammes de raifort haché;
- - 4 cuillères à soupe de mayonnaise quelconque;
- - 2 cuillères à café de vinaigre 3%;
- - un demi-bouquet d'oignons verts;
- - 1 petit bouquet de persil;
- - épices et sel au goût.
Instructions
Étape 1
Lavez le filet de cabillaud et faites-le bouillir dans de l'eau légèrement salée. Ensuite, ils sont refroidis à une température qui ne brûle pas la main et coupés en fines lamelles.
Étape 2
Les pommes de terre sont soigneusement lavées, puis bouillies dans de l'eau salée, puis refroidies, épluchées et coupées en petits cubes.
Étape 3
Les concombres sont lavés à l'eau froide et coupés en fines tranches. Les oignons verts et les herbes préparées sont placés dans une passoire, lavés soigneusement sous un fort courant d'eau, puis hachés.
Étape 4
Mélangez très soigneusement les pommes de terre, les filets de cabillaud et les concombres en prenant soin de ne pas trop abîmer les légumes coupés. Des épices, du raifort, de la mayonnaise sont ajoutés au mélange résultant et bien mélangés à nouveau. Avant de servir, décorez d'un brin de verdure.
