Un gâteau maison délicat, savoureux et facile à préparer sera un bon ajout à une tasse de café aromatique. Un cupcake au yaourt et cacao peut être servi le matin au petit-déjeuner, cette gourmandise vous remontera le moral par son aspect même, réveillant votre appétit.
Il est nécessaire
- - 200 g de sucre;
- - 170g de farine;
- - 150 ml de yaourt;
- - 130g de beurre;
- - 60 ml d'eau;
- - 40 g de cacao en poudre;
- - 1/2 cuillère à café de sel et de soda.
Instructions
Étape 1
Allumez le four pour chauffer jusqu'à 180 degrés. Prenez une forme large, de préférence profonde.
Étape 2
Mélanger la farine tamisée avec le bicarbonate de soude et le sel. Verser le sucre dans le beurre ramolli, mélanger, incorporer les œufs crus un à la fois en remuant avec un batteur après chaque.
Étape 3
Versez la moitié de la farine dans le beurre, remuez, ajoutez la moitié du yaourt, remuez à nouveau. Ajouter le reste de la farine, mélanger, ajouter le reste du yaourt. Remuez à nouveau les composants de la pâte jusqu'à l'obtention d'un mélange tendre.
Étape 4
Séparez un tiers de la masse de la pâte, ajoutez-y de l'eau et de la poudre de cacao, mélangez.
Étape 5
Remplissez maintenant la forme: remplissez d'abord une couche de pâte claire, puis foncée, puis claire à nouveau.
Étape 6
Mettez le muffin maison au four pendant 60 minutes. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de votre four. Par conséquent, vérifiez l'état de préparation avec un bâton en bois.
