Trempette - une sauce très épaisse pour tremper du pain, des craquelins, des biscuits, des chips, des morceaux de légumes, des fruits de mer. Il est le plus souvent utilisé pour assaisonner les aliments qui sont mangés à la main. Je propose une recette simple pour une délicieuse sauce - trempette.
Il est nécessaire
- - épinards frais - 30 g;
- - feuilles de persil - 30 g;
- - oignons verts - 30 g;
- - fromage à pâte molle - 100 g;
- - crème sure 15% - 2 c. je.;
- - amandes - 1 cuillère à soupe. je.;
- - sel - 0,5 cuillère à café;
- - citron - 1 pièce
Instructions
Étape 1
Nous lavons bien tous les verts. Retirer les grosses tiges des épinards et du persil.
Les verts doivent être hachés très finement.
Étape 2
Mélanger le fromage à pâte molle et la crème sure séparément jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Hacher les amandes au couteau jusqu'à ce qu'elles soient grossières. Ou vous pouvez broyer les noix dans un mélangeur.
Étape 4
Ajouter les légumes verts hachés, les amandes hachées à la masse de fromage à la crème, le sel, ajouter le jus de citron (au goût), mélanger.
Maintenant, vous devez mettre la trempette au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
La délicieuse sauce légère est prête !
Bon appétit!
