Les steaks de bœuf avec frites sont un excellent plat américain qui décorera à coup sûr n'importe quelle table de fête !
Il est nécessaire
- - 50 g de beurre ramolli
- - 1 cuillère à café estragon sec
- - 1 jeune oignon finement haché
- - 4 tubercules de pomme de terre pelés de 300 g chacun
- - 1 cuillère à soupe. l. huile de tournesol
- - 4 steaks de 200 g de bœuf
- - 4 tomates coupées en deux
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 220°C. Mélanger le beurre avec l'estragon et l'oignon. Sculptez une saucisse, enveloppez-la dans du papier d'aluminium et congelez-la.
Étape 2
Couper les pommes de terre en grosses tranches et cuire dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Jetez dans une passoire et versez dessus avec de l'huile de tournesol. Placer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 25 minutes, en retournant une fois pendant la cuisson.
Étape 3
Chauffer la poêle à griller. Faire frire les steaks avec les tomates pendant 3-4 minutes de chaque côté. Garnir de tranches de beurre épicé et servir avec des pommes de terre et des tomates.
Bon appétit!
