Les chips de pomme de terre ne sont pas le produit le plus sain, bien que très savoureux. Il ne faut pas en abuser, mais de temps en temps vous pouvez vous faire plaisir ainsi qu'à vos proches avec une délicieuse salade préparée avec des frites. Et grâce au design inhabituel, de tels plats sont généralement élégants et festifs.
Salade de tournesol
Pour préparer la salade "Tournesol" à la viande de poulet fumée, champignons et frites, il vous faudra:
- 500 g de viande de poulet fumée;
- 500 g de champignons frais;
- 80 g d'olives dénoyautées;
- 35 g de chips;
- 2 têtes d'oignons;
- 3 œufs durs;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- Mayonnaise;
- huile végétale;
- poivre;
- sel.
Essuyez soigneusement les champignons avec un chiffon humide, puis hachez-les finement et faites-les revenir avec les oignons hachés jusqu'à ce qu'ils soient tendres, assaisonnez de sel et de poivre. Couper le poulet fumé en petits cubes. Râpez séparément le fromage, les blancs et les jaunes des œufs durs.
Mettez les composants de la salade ainsi préparés dans un saladier rond en couches, en badigeonnant chacun de mayonnaise: 1ère couche - viande de poulet fumée; 2ème - protéines râpées; 3ème - champignons frits aux oignons; 4ème - fromage râpé. Saupoudrer la surface de la salade de jaunes râpés. Ensuite, dessinez un filet avec de la mayonnaise sur le dessus et mettez une tranche d'olives dans chaque carré. Déposer une bordure de chips en forme de pétales de tournesol sur le pourtour de la salade.
Salade "Nid"
Une salade préparée selon cette recette peut devenir une véritable décoration de la table de fête, car elle a l'air très peu banale. Pour le préparer, vous devez prendre:
- 6-8 œufs de caille;
- 200-300 g de poitrine de poulet bouillie;
- 200 g de jambon;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 1 grand sac de chips.
Faire bouillir les œufs de caille, laisser refroidir et peler. Coupez ensuite tous les ingrédients en lamelles: poulet bouilli, jambon, fromage et 5 œufs de caille. Mélanger tous les ingrédients de la salade, assaisonner de mayonnaise et mélanger. Déposez une couche de chips sur une assiette plate, posez la salade dessus en forme de nid. Pour ce faire, placez un verre au centre de l'assiette avec la salade autour. Retirez ensuite délicatement le verre et placez les œufs de caille à la coque restants dans le renfoncement. Saupoudrez ensuite le "nid" de fromage râpé. Vous pouvez également décorer le plat avec des herbes et du caviar rouge.
Salade de chips
Une salade servie en portions sur des frites est très impressionnante sur la table de fête. Pour faire une salade avec du thon ou du saumon en conserve, vous aurez besoin de:
- 1 paquet de chips Lace ou Pringles;
- 1 boîte (250 g) de thon ou saumon en conserve à l'huile;
- 2 œufs durs;
- 50 g d'oignons verts;
- 50 g de fromage à pâte dure;
- 4 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
- verts.
Écrasez soigneusement le poisson en conserve avec une fourchette. Éplucher et hacher les œufs durs avec un couteau. Laver les oignons verts, les sécher et les hacher finement. Râpe le fromage. Mélanger ensuite tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise et bien mélanger. Répartir la salade sur les frites et servir, garnir d'herbes.
