La salade polonaise est composée de concombres marinés, de pommes, de pommes de terre et de carottes. Les ingrédients énumérés se combinent très bien les uns avec les autres et le plat s'avère non seulement satisfaisant, mais aussi très savoureux. Il se marie bien comme plat d'accompagnement avec n'importe quoi.
Il est nécessaire
- - Poivre à goûter;
- - sel - au goût;
- - jus de citron - 2 cuillères à soupe;
- - yaourt nature - 2 cuillères à soupe;
- - mayonnaise - 4 cuillères à soupe;
- - petits pois - 1 verre;
- - concombres marinés - 5 pcs;
- - pommes - 2 pièces;
- - pommes de terre - 2 pièces;
- - œufs - 4 pièces;
- - carottes - 4 pcs.
Instructions
Étape 1
Placer les œufs, les carottes et les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau, mettre le feu. Faire bouillir les légumes. Pendant ce temps, commencez à cuire les pommes. Lavez-les à l'eau, coupez le cœur, puis coupez-les en petits cubes. La croûte peut être laissée.
Étape 2
Coupez les carottes bouillies en 4 lanières, puis les lanières en petits morceaux. Couper les pommes de terre bouillies en petits cubes. Épluchez les œufs durs et hachez-les avec un couteau, ou vous pouvez utiliser une râpe grossière ou moyenne à cet effet.
Étape 3
Coupez les concombres marinés en cubes. Placez les ingrédients hachés dans un saladier, ajoutez-y les pois verts. Bien mélanger tous les ingrédients. Ajoutez de la mayonnaise, du jus de citron, du yaourt nature à la salade polonaise. Poivrer, saler et bien mélanger.
Étape 4
La salade polonaise peut être considérée comme prête à l'emploi. Vous pouvez le recouvrir de polyéthylène et le conserver au réfrigérateur pendant une heure, puis une autre, afin qu'il soit mieux infusé et imbibé. Ensuite, placez-le dans un saladier ou étalez-le sur du pain pour faire de délicieux sandwichs. Il peut être servi avec, par exemple, des pommes de terre bouillies, des tranches de pain blanc ou noir, de la mayonnaise, de la crème sure, des sauces.
