Cette salade est parfaite pour toutes les occasions. Vos invités l'aimeront, et la table de fête brillera de nouvelles couleurs.
Il est nécessaire
- - 250 g de veau;
- - 150 g de jambon fumé non cuit;
- - 100 g de filet de thon;
- - 2 concombres marinés;
- - 2 cuillères à soupe. Mayonnaise;
- - 1 cuillère à café huile d'olive;
- - 4 feuilles de laitue;
- - Verdure pour la décoration;
- - Sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Mettez un demi-litre d'eau dans une casserole, salez et mettez le feu. Rincez la viande et retirez tous les films et tendons. Lorsque l'eau a bouilli, placez-y la viande. Dès que l'eau avec la viande a bouilli, réduisez le feu et arrêtez pendant 20 minutes. À la fin du temps, éteignez le feu, mettez la viande dans un plat et laissez-la refroidir.
Étape 2
Rincez et séchez le poisson. Ajouter du sel et du poivre aux filets.
Couper le jambon et la viande refroidie en fines tranches. Couper dans le sens du grain.
Étape 3
Versez l'huile dans une poêle et faites chauffer pour chauffer. Faites revenir le poisson dans une poêle chaude pendant 10 secondes de chaque côté. Vous pouvez déterminer l'état de préparation du poisson par la croûte brune.
Étape 4
Coupez le poisson et les concombres refroidis en petits morceaux. Mélangez tous les aliments préparés, ajoutez du sel et du poivre.
