Un tel plat sera à la fois un accompagnement et un plat principal.
Il est nécessaire
1 kilogramme de pommes de terre, 250 grammes de viande, 40 grammes d'huile végétale, 150 grammes de ketchup, 150 grammes de mayonnaise, 40 grammes de chapelure, aneth, poivre, sel
Instructions
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre à moitié cuites dans de l'eau salée
Étape 2
Épluchez les pommes de terre et grattez doucement le milieu, en laissant des parois peu fines.
Étape 3
Faites bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre, hachez-la, ajoutez 30 grammes de craquelins, du poivre, du sel et faites-la frire légèrement dans l'huile.
Étape 4
Farcir les pommes de terre de viande, couvrir avec les fanes coupées, les déposer sur une plaque allant au four et parsemer du reste de chapelure.
Étape 5
Mettre la plaque à pâtisserie au four et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Mélanger la mayonnaise avec le ketchup et les herbes hachées. Servir la sauce avec les pommes de terre.
