Les bruschetta sont de petits morceaux de pain grillés avec divers ingrédients, semblables à un sandwich. En d'autres termes, la bruschetta est appelée « croûtons italiens ». Ces sandwichs sont parfaits pour satisfaire la faim et sont souvent servis en apéritif avec un verre de vin.
Il est nécessaire
- - 2 tomates moyennes;
- - 50 g de fromage (variétés à pâte dure);
- - 8 à 10 tranches de pain grillé;
- - persil;
- - Ail;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive;
- - sel poivre.
Instructions
Étape 1
Vous devez commencer par préparer le pain pour la bruschetta. Placez-le sur une plaque à pâtisserie, étalez uniformément, et placez dans un four préchauffé à 180° jusqu'à ce que le pain soit doré et légèrement croustillant.
Étape 2
Les tomates doivent être utilisées dur. Coupez-les d'abord en grosses tranches puis en petits cubes. Mettre les tomates dans un saladier.
Étape 3
Le fromage doit être coupé de la même manière que les tomates: d'abord en tranches puis en cubes. Transférer le fromage dans le saladier de tomates.
Étape 4
Hacher finement le persil et l'ajouter dans le saladier au reste des ingrédients. Ajouter l'ail haché et deux cuillères à soupe d'huile d'olive.
Saler et poivrer au goût et bien mélanger.
Étape 5
Il ne reste plus qu'à mettre le mélange sur le pain et vous pouvez le servir sur la table, régaler les invités.
